kasvisruoka

Eläimet eivät ole meitä varten

Vaikka veganismi helpottuu ja lisääntyy, eläinten sorto jatkuu monin tavoin, kirjoittaa Leona Kotilainen esseessään. Koko eläinkuvan olisi muututtava. Teksti Leona Kotilainen Kuvitus Aliisa De Rita Kun…

”Toisen elämää ei saa viedä”

Vegekaupan työntekijä Sini Leskinen, 29, uskoo eläinten oikeuksiin ja elää vegaanisilla tuotteilla. ”Pidän eläinten oikeuksia tärkeinä. Noin viisi vuotta sitten havahduin siihen, että eläinten…

”Näytänkö minä vegaanilta?”

Palomies-sairaankuljettaja, personal trainer, urheilija ja yrittäjä Sami Lillsunde, 38, kertoo suhteestaan ruokaan. ”Minulta kysytään usein, miten voin olla samaan aikaan palomies ja vegaani. Silloin…

Miten saada tofuun makua?

Nykyisin tofulta vaaditaan ekologisuuden lisäksi myös makua. Tofu ei ole mauton korvike lihalle, vaan taipuu niin ranskalaiselle illalliselle kuin aamupuuroksikin. Tämä postaus on tehty…

Onko kaukaa tuotu soija epäekologista?

Onko soijan syöminen vastuullista, vai pitäisikö mieluummin syödä lähiruokaa? Selvitimme väitteet soijan ympäristöystävällisyydestä puolesta ja vastaan. Soijaa kannattaa syödä, mutta kulutusvalinnoissa kannattaa suosia vastuullisia…

Miksi valtio tyrkyttää lihaa?

Suomalainen syö viikossa enemmän lihaa kuin kasviksia. Lappaamme lautasillemme 25 prosenttia enemmän lihaa kuin 20 vuotta sitten, vaikka saamme jatkuvasti lisää tietoa kasvisten hyödyistä….